肌寒くなってきましたね。これをご覧の方は最近どのようにお過ごしでしょうか？私福井は食いしん坊で飲兵衛なので、何はなくとも食欲の秋です。
さて、その食いしん坊万歳な私が一押しの献立がこの十月に登場です。その名は・・・朴葉焼きです。その日に入った地物鮮魚と海老、舞茸、ブロッコリーを朴葉で包み焼き上げるお料理です。味付けは吉祥特製の味噌で、お客様の前で火をつけますので焼けた味噌の香りが部屋を包みます。その中へお料理を運びにまいる私はいつもおなかが鳴りそうになります。 f^ ^; なので忙しい日は大変です。その日の賄いをがっつく様に食べておなかを満たします。(笑)ということでご来店される方は楽しみにしておいてください。なお、このお料理は季節懐石、料理長お任せ懐石の献立ですので、HP内のメニューでご確認ください。もちろんそのほかの懐石コースをご希望の方でもご予約の際言っていただければ、考慮いたしますので遠慮なくお伝えください。
また、最近HPを見たというお客様が多数いらっしゃるので、『ハッスル、ハッスル』してより良いサービスをしたいと思います。では、また次の機会まで。
