いやー早いもので吉祥にお世話になって２度目の誕生日を迎えることになりました。いつの間にやら３２歳です．．．嬉しさもすでになくなっている年齢です。昨年はこの日記を見たお客様よりプレゼントをいただきました（＾＾）ことしもよろしくおねがいしまぁーす！！
さて、この１０月２６日より宇部井筒屋さんの４Fで催されますふるさと物産展で、我が吉祥が選りすぐった食材と料理を出品することになりました。地鯵の炙り・河豚のたたきのマリネ・子持鮎の煮びたしなどこのために作った品々が目白押しです。１週間催されていますので是非お立ち寄りください。ちなみに平日でしたら福井も参上いたします。
気が付けば冬も間近に迫ってきましたね。もう吉祥では『おせち料理』の準備に入っています。どんな料理を盛り込むか・どんな段取りで作っていくか・など料理長だけは忙しそうです。福井は受注するだけですので今のところ楽勝です(料理長すまん）でも店長としての面子もあるので心優しい方は福井を通してご注文くださぁいm(_ _)m 詳しくは以下まで ホームページ http://www.kissho.info E-mail kissho@kissho.info
