久々の本店勤務（＾＾）

暖かいを通り越して暑い日が続くGWの終盤の今日この頃、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

福井は本日（も？）周南店で飲んでます。

ハイ、仕事上がってます。

お疲れなので、早く上がってます。

実はこの3日〜今日5日まで朝から本店勤務、夕方から周南店勤務でした。しかもその3日間GWなのでいつもだったら、1時間10分ぐらいで着くところが1時間30分以上（日によっては2時間30分）かかりました（T0T)

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、防府市街〜椿峠〜戸田は時期・時間帯によってはすさまじく混みます。まんまとこの3日間はまりました（＞_＜）こんな感じで↓

睡眠不足から途中随分眠りたくなりました（−−；）

そんな中ラッキーなことが、コレもご存知の方がいるかと思いますが「エビスビール」のプレミアムラベルを2本発見しました。

右のやつですね。

魚篭の中にもう一尾鯛が入っているのです。

3年間本店にいる間10数本しか発見したことが無かったのですが、一日で2本見つけました（＾＾）

この3日間少ししか接客をしていないのですが、覚えていただいていたお客様に5組も出会えて少し嬉しかったです。本当にこの仕事をしていて良かったと思いました。

そんな訳で、今日は閉店の福井です。

最後に本店の表札（石版）でも。

 

ら・ら・ら岩国へ

ぽかぽか陽気が心地良い今日この頃、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

福井は眠気に襲われている最中です（＊_＊）

本日（正確に言うと昨日）岩国へ行ってまいりました。

一応仕事です。

そう、日本酒「五橋」を造られている酒井酒造株式会社様のところへ行ってまいりました（＾＾）

まだ日程など確定していないのですが、周南店で日本酒の企画物をしたいと思いまして、そのお願いに参った次第であります。

色々と話しているうちに、対応して下さった酒井酒造の大下さん、実は山大の１コ上の先輩だったんですね（＠o＠）

もちろん面識が無いのですが。。。

世間は狭い。どこでつながるかわかんないですね。

で、品評会などに出す販売していないお酒などを出していただけるという素敵なお話をいただきまして、今から福井は舌なめずりをしているところです。

まぁ、自分が飲みたいってことで、この企画を立案したもので。。。

もちろん皆様にもこの日本酒の素晴らしさを、再認識していただきたいなぁ。

なんて、えらそうですね（−。−；）

そんな訳で、企画決まりましたらお知らせいたします。

では、今日はもう寝ます。

 

鼻うがい

この間風邪を引き、そのまた1週間後にまた別の風邪を引きやや体調のすぐれない日が続く今日この頃の福井です。

実は今日は風邪でなく2日酔いで体調が悪いだけなんだけどね（＾＾；）

さてさて、そんな調子が悪い中苦しそうに見える福井を見かねて、

アルバイトの子が鼻うがいの薬を持ってきてくれました。

はい、コレかなり効きます（^０^）

ただね、慣れないせいかうまいこと出来ないのよね。

未だにうまく口から出すことが出来ません（Ｔ_Ｔ）

それでも、かなり効きます。

鼻通りがすっきりするので直後からすごいです。

花粉症の人たちもこれらを使うみたいですね。

そんな訳で、今からまた鼻うがいしますので、今日はここまでで。

風邪なのです。

少しお久しぶりです。ぽかぽかに暖かかったり、急に寒くなったりと気温の上下がとてもある最近、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

福井はまんまと風邪を引きまして少しつらい状態でした。しかし、丸一日寝たらすっかり良くなりました。

そんな病気明けの今日この頃です。

桜の花・陽気・心地良い風などなど春らしさが至る所にありますが、周南店の春をご紹介しましょう。

「グレイスフルレディ」・・・ジンベースのカクテルで、桜の風味と色合いが楽しめるすっきりタイプ↓

「桜風味のパンナコッタ」・・・生クリームを使ったイタリアンのドルチェの定番を桜風味の和風に↓

「組体操をする亀たち」・・・明るく暖かいライトに向かって連係して！？甲羅干しをする亀集団↓

これらの料理や亀たちが待っています。

さぁ、皆さん周南に集合だぁ！！

いつの間にやら

少しお久しぶりです。

いつの間にやら冬が終わり、春になりましたね（＾。＾；）

未だに冬のコートを羽織っている今日この頃の福井です。

窓全開の車で走っていると梅の花が満開で、桜のつぼみも膨らみ始めているのが見受けられます。

風も気持ちいいです。全てを投げ出してこのまま走り続けてみたい・・・って思ってしまいそうになりました。

さて、わがANDO吉祥周南店では春らしいメニューが満載で、皆さんのお越しを手ぐすねを引いて・・・いやいや・・・大手を広げてお待ちいたしております。

http://andos.kissho.info/　を覗いて頂けましたら情報が満載です。是非ご確認を（＾＾）ｂ

福井のおすすめはやはりお酒で、「獺祭　無濾過本生　純米吟醸」です（＾＾）/

日本酒を越えた日本酒として、いまや全国区のお酒ですがその本生ですよぉ（＞0＜）

これが飲まずにいられますか？

迷わず飲めよ！飲めばわかるさ！！

てことで、是非是非お試しを。

本店・小郡店・周南店のどこでも飲めます！！しかし、限定数量なので売り切れご免です！

そんなこんなで今日は以上でｍ（＿ ＿）ｍ

↑周南店が誇る鉄板やくざ二人組（＾＾；）一人は指名手配中なので顔を出せません（笑）

 

ついに「枝魯枝魯」到着

さて、いよいよ沼社長が入れ込んでいるお店に到着です。

なんだか、裏通りでこんなところにお店があるのかな！？なんてところにありました「枝魯枝魯ひとしな」

混雑した一階のカウンター席を尻目に急な登りの階段を上がり、テーブル席へ。

ゆったりと流れる時間の中、次々とうならせるお料理が・・・（゜д゜；）

その中の「九条ねぎの出汁巻き」↓

そんなお料理の数々とビールで上機嫌な社長↓

最後にここの社長さんの枝國さんと全員で記念撮影（笑）

この真ん中の枝國さん福井と同い年で３４だとか（驚）

福井も頑張らねばと思った京都の寒い夜でした。

その後、中野店長・師井店長と3人で京都の夜に紛れるのであった。。。

京都視察

すいません。多忙を極めてまして、ようやく続きです。

さてさて、酔いちくれの向かった先はザ・ガーデンオリエンタル京都↓

高台寺のすぐそばにあり、名前の通りオリエンタルな雰囲気（＾＾）

料理やサービスのクオリティも高く大満足！！

この日はみんなでモエ・エ・シャンドン・ブリュットで乾杯（＾0＾）/

皆さん京都に行ったときは、是非寄ってみてください。きっと満足していただけると思います。

そんなこんなで次回は沼社長絶賛のお店「枝魯枝魯」の事でも。。。

ではｍ（＿　＿）ｍ

続々・山崎蒸留所

いやいや、書こう書こうと思いながら、ずいぶんと経ってましたね（笑）

さてさて、ウイスキーの蒸留過程の研修やテイスティングが終わると、またミュージアムに戻り散策。

ポットスチルがショーケースになってました（。。）

その時代に生まれてないですけど、なんとなく懐かしさを感じるレトロなポスターですね（＾＾；）

迷いに迷って有料テイスティングをした２５年物のシェリー樽熟成の原酒。

香りと甘みがとても個性的でした（＾。＾）

そんなこんなで、少し酔いちくれになりつつ次の目的地へ行くのであった。

続・山崎蒸留所

昨日の続きです。

山崎蒸留所を入り、まず、ミュージアムに入りました。

展示物の中で目に付いたのが↓

とにかく並ぶ原酒の数々。一つ一つ年と熟成樽の種類を明記してあり、

飲んでみたい〜！！と思わせるシチュエーションでした。

この並んでいる棚の近くに有料テイスティングのカウンターがあったのですが、ひとまずお預け（−−；）

見学・及び研修に連れ去られるのであった。。。

大きさがわかり難いですが、割と大きなポットスチル！！

中に入れないので、比較物が撮れませんでした。。。

↑樽の貯蔵庫には、ものすごい膨大な樽が。。。

その中には福井の生まれ年の樽もあり。。。

↓1973年のシェリー樽です。暗くて良く見えませんが。。。

↓そんな見学・研修・テイスティングなどをしていただいたサントリーのスタッフの方たちと（＾＾）ぼやけてはっきりしてませんが。。。

また続きは明日にでも。。。

 

山崎蒸留所！！

おはようございます。

只今9時過ぎです。

13日より京都に出張に行ってまいりまして、只今帰ってきたところです。

いやいや、京都は寒かった（＞_＜）

寒がりで無い福井もシャツ一枚とコートだけでは厳しかった〜。

夜に移動で外を歩いた時鼻がイタイイタイ。久しぶりの感覚でしたね〜

 

さて、その寒い京都で何をしてきたかというと、まずサントリーの山崎蒸留所に行って来ました（＾０＾）/

はじめてきたけど、意外と駅のすぐそばにあるのね（＾。＾；）

そこで、見学・試飲などなどでヒジョーに有意義な時間を過ごしました。

このブログではちらほらとしか出てこないと思いますが、実は福井大のモルト好きで。

とても嬉しかった〜。

でもみんなに言われました。「いつに無く大人しいですね」と。

ただ、先日からの体調不良で自重してただけなんだけど、実は内心はしゃいでました。

で、明日から少しずつあったことをブログでアップしていきたいと思います。

てことで、

もう今日は眠いので、朝ですが寝ます（−。ｑ）

絶不調（＞_＜）

本日福井体調が非常に悪いです。

昨日、外食してしこたま飲み食いしたことが原因であろう。

その中の何かに当たったのでは！？ないのかなぁ〜

病院に行くとウイルス性の腸炎と診断され、薬をもらいました。

それでもヒジョーに厳しい〜！！

そんな訳で励ましを。

でも明日にはケロッとしてるんだろうけどね。

豆を食べます（＾。＾；）

節分です。

恵方巻きです。

豆まきです。

今日は終わってから、ビールを片手にピーナッツを食べて節分気分です。

あっ、売れ残りそうな恵方巻きが目の前に。。。

それが晩御飯のようです。

以上です。

最近寒さが厳しくなり始めましたが。

今年２発目のブログです。

正月気分はとっくに抜けているのですが、ブログ更新は怠け加減です（−。−；）

といったところで、只今PCに向かっているところです。

さてさて、年間で最も寒くなるといわれている時期となりましたが、その通りに風が冷たくて身が凍るような日がちらほらと出てまいりました。

そんな寒い夜でも福井は毛布一枚のみで事務所で寝ています。もちろん、エアコンのタイマーをかけて寝ていることもあるのですが。。。（＾＾；）

事務所のあるビルが鉄筋コンクリートで暖かいのか？福井の脂肪が増えて肉布団で暖かく感じているのか？分かりませんが、寒くないようです。風邪を引きそうにもなりませんし。

そんな訳で健康そのものの福井ですが、ひとつ最近思うことが。

そろそろ髭を剃ろうかな、なんて。

周南店のオープンにあたってのイメチェンだったのですが。

コンタクトを買い、髪型を変え、髭を生やし、ビリーをはじめ、と。

コンタクトは買ったもののやや目に合わなく目が疲れるのでほとんどせず。

髪は少し散髪の期間が伸び、やや前の髪型のようになってしまうこともあり。

髭は毎日手入れしていますが、なんだかややマンネリ。

体重はややリバウンド気味。

・・・そんな感じなので、何か変えて気分一新したいところだったのです。

てことで、髭剃るのどんなでしょうか？？？

 

あぁ、いかんいかん前回同様自分ネタばかりになってしまいました（−−；）

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張り切ってメルマガ送りますので、宜しくお願いしまぁす。

明けましておめでとうございます。

皆さん、明けましておめでとうございます。

月並みな挨拶ですが、とりあえずは。

さて、また月並みではありますが、新年を迎えるにあたって目標でも。

・体重１０ｋｇ減

・車の買い替え

・新しい趣味の開拓

こんな感じで。

現在再度ビリーをはじめたところですが、飲み食いに出ることが多くやや効果が出ていない状況です。

車の買い替えですが、なんとなく今のウイングロードでは狭く感じるので大きな車にしようかなぁ〜と。以前は7人乗りのワゴンに乗っていたもので、その広い空間が目標です。

最後に新しい趣味ですが、模索中です（−。−；）

良かったら、何か楽しそうなものを紹介してください＜（＿　＿）＞

では、最後に今月からのおすすめの小鍋・雲子鍋チゲ風味と鯛しゃぶもずく鍋の写真でも。

両方ともとても美味しいですよ〜（＾０＾）/

雪が降る町（村！？）

いよいよ今年も最後の一日です。なんだか誰もの決まり言葉のようですが。。。

そんな最終日に福井はおせちの配達に行ってまいりました。雪が降っていたので大変だなぁ〜なんて思っていましたが。。。

そんな配達の中に周南市須々万という場所がありまして、上の写真のようなところです。

いわゆる一般的に徳山といわれている場所から2つのトンネルをくぐり山を越えた場所にあるのですが、トンネルを抜けるとそれは別世界。

画像ではそんなに雪が降っていない様に見えますが、２０メートル先が見えないという若干吹雪のような状況でした（−−；）

そんな吹雪いている中、エアコンをつけられない状況にさらされた福井はいい感じでアイスマンに（T0T)

小郡から周南そして配達先を回る2時間30分ぐらいずっと冷蔵庫の中といったところです。

 

まぁ、そんなこんなで今年も無事に終わりそうな今日この頃でした。

来年はもっとブログを更新したいと思います（−。−；）

では、最後にクリスマスのデザートサンタを画像にして。。。

皆さん良いお年を＜（_ _）＞

マッスル・マッスル

お久しぶりでございます（−−；）

仕事漬けで面白いネタが思いつかないんです。でも、思い返せば何かがあるような。。。

おぉ、そういえば今月から周南店に新入社員が入りました（＾＾）/

ガッチリとした体付き、極真空手初段、柔道三段、スタントマンをかつてしていたというマッスルマンです。

福井の中の異名は「黒い弾丸」ですが。。。（＾。＾；）

先日お客様に「ありがとうございました」と深々と頭を下げてお客様に頭突きのようになってましたが。。。（'д‘）

でも見てたら笑えましたけど。

そんな新人も私より年上の41歳。周南店の店長候補として日々精進しています。

あと、今日の周南店のスタッフリレーブログに書き込みをしているはずなので、見てあげて下さい。

それでは、今日はこの辺で。

えらそうに・・・

本日福井公休頂きました（＾0＾）/

でも、公休を利用して防府の商工会議所に行ってきました。

今から『経営革新』という県に出す申請の書類があるんですけど、それについて福井がえらそうに講演をしてみました。

・・・年上の人ばかりで食い付き悪かったっす（−。−；）

もう少し話の引き付け方の勉強をしなくては・・・

そんな訳でやけ酒最中です（＞o＜）３軒目に周南店に戻ってきましたが・・・

久しぶりの福井近況報告でした！！

 

ＡＮＤＯ吉祥周南店のマスコット！？

またまた大変お久しぶりです（−。−；）

ようやく一息つけるようになりまして、ブログ書いてます。

ＡＮＤＯ吉祥周南店ですが、最近予約が沢山入るようになりましておかげ様で週末はほぼ満席状態！！

そんな訳で、時間帯がずらせないお客様にはお断りをしなければならない状況です（＞o＜）

ということで、ご来店される方はお電話いただけましたら大変助かりますｍ（＿　＿）ｍ

さてさて、そんなＡＮＤＯ吉祥周南店では最近アンケートの３割ぐらいにお店のマスコット！？のことが書いてあります！！

それは亀君のことです↓

１週間以上前からいるのですが、つい最近上にあるように御影石を４箇所ほど島のように置きまして、亀の安息所を作りました。

そしたらそれぞれ亀がこぞって乗り上げてお客様を迎えている状況に。。。

それがまたとても愛らしくて。。。見てて飽きないですね〜

と言うことで、お客様も癒されているようです。

まだ確認さて手ない方、見に来てくださいね！！

早上がりしてます（＾＾）

今日は早上がりして（でも１１時３０分ぐらいだけど）周南店のカウンターにて賄を食べながら、一息ついているところです。

その中、アルバイトの大学生橋本君↓をいじりながら楽しんでます。

そんな訳でこの後は徳山の街に消えて生きますので。。。

今日は以上（−−）＞

ようやくリズムが出てきました。

ふぅ〜、ようやく一息つけるような状況になりました。

ANDO吉祥周南店オープン1週間が過ぎました。

なんだか、大混乱の1週間でした。

この場を借りて、今週期待してご来店いただいたお客様へ深く深くお詫びいたしますｍ（＿　＿）ｍ

全ては福井の準備不足・研修不足で多大なるご迷惑をお掛けいたしました。

とにかくコツコツと信頼回復の営業をしていきたいと思うところです。

 

さて、その大混乱の中のレセプションの画像など。。。

↑ヘルプの師井店長、遠藤さんありがとう！！

↑カウンターでの３ショット俺顔が疲れてるな（＾＾；）

↑新しく入ったスタッフたち

↑店内の画像及び社長の息子さんです（＾＾）

てなわけで、ANDO吉祥周南店もどうにかこうにか形になってきたところです。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしておりま〜す。