タイトルですが、今月の短歌です。
実は毎月福井が考えていまして。。。
月末・月頭の業務に加えての厳しい状況で捻り出してみました（－。－；）
献立の中に挿入されているのですが、気が付かれない方が多いですが、
こっそりと毎月変わっています。
さてさて、ついに黄金週間突入して賑わいもピークに差し掛かろうとしているところですが、
お陰さまで吉祥も連日賑わっております。
さらに自慢ついでに先月ですが、開店以来初の月間来店客数（大人のみのカウントで！！）の記録更新（＾0＾）/
なんとっ １００１名様！！
桁が違うっ！！
これも皆様の御愛顧の賜物ですｍ（＿ ＿）ｍ
これを元気の元に２０００人突破目指して（無理！！）
頑張ります！
入学式にふさわしい桜も散り始めたとても暖かい日です。
とても過ごしやすく、ついつい居眠りしてしまいそうな陽気です。
そんな陽気に誘われて、吉祥がある日の山をまた日課で登り始めました。
久々でも余裕です。。。というのはウソでいやぁ～きつかった（＞0＜）
そんな自分のショット↓
必死で平静を装いながら苦しさが見える。。。そんな一枚（－。－；）
でも、気持ちよかったですね。皆様も吉祥ついでに登ってみてはいかがでしょうか？
ところで。。。
皆さんの会社にも新人さんが入ってきていると思いますが、
吉祥にもニューフェイスが登場です。
ただし、指名手配中なので正面からの撮影を控えさせて頂きます（ウソ）
ついでにもう一枚！！
そんな訳で、皆さん福井に飽きてきた頃だと思いますので、
彼『森本』くんをいじってあげて下さい（＾0＾）
まったくもって、久しぶりのブログでございます。
サボりすぎてすいませんｍ（＿ ＿）ｍ
太りすぎて仕事のフットワークも軽やかでないようです（－－；）
それでまた懲りずにダイエット中です。（只今1週間で３ｋｇ減）
さてさて、先日3月27日（火）にｔｙｓの情報番組『ぐちモニ』の取材が入りまして、
2時間以上かけての撮影がありました。
もちろん福井もインタビューやリポーターさんとの絡みを撮影されたのですが。。。
VTRの時間は5分程度だとか！？
なので大幅に編集でカットされあまり出ないかも。。。
↑ リポーターの直本さんとのツーショット！！うちの社長と同級生だとか。。。
↑ 撮影風景です。
いやいや、不慣れなもので何も考えずに撮影にのぞんだので、
気の利いたアドリブが出ない出ない（＞0＜）
その分ナチュラルないつもの福井であったかも？
そんな訳で、放送は4月2日（月）９：５５からです。
要チェック（＾o＾）ｂ
いや、もう春が来てますね。冬をほとんど感じさせないような冬でしたが。
そんな暖かな先日、九州大分の湯布岳が見えたので写真を（＾＾）ｂ
ホント、肉眼で見るととても良く見えました。
ところで、この桃の節句は皆さん色々祝われた方も多いかと思いますが、
昨日から本日にかけて吉祥の『京風雛弁当』をご注文の方、ご来店の方、
誠にありがとうございましたｍ（＿ ＿）ｍ
さてさて、次回の仕出の企画はもちろん『お花見弁当』です。
２５００円～のご予算でお作り致しまぁ～す（＾０＾）
是非是非ご注文を！！
詳しくは近々HPにUPします。
もちろんご来店でお食事の方も大歓迎です。
吉祥の周りにも桜が咲きそうな勢いですので。。。
そんな訳で今日も元気に吉祥です（＾o＾）>
実はこの日記と同じこと２日前に書いたのですが。。。
更新されてなかったようで。。。
さてさて、２日前夕方の太陽が赤々としていてとても綺麗だったので、デジカメにおさめてみました。
こうしてみると地球が自転していて少しずつ動いているのがわかる画像ですね。
実際はもっと赤く燃えているように見えました。思わず『太陽にほえろ』のテーマを口ずさみました。（世代が分かるね）
その太陽もと、温かさのあまり吉祥の庭には梅が咲いていました。
こんな暖かさではこの時期のおススメの『ふぐ鍋懐石』と『渡り蟹鍋懐石』が出ないではないかっ０（＞＜）０
そんな訳で吉祥の鍋懐石に愛の手を！！
きっと満足させて見せます！！
では。
暖冬・暖冬といわれ続けてましたが、
いきなり来ましたね。雪が。
下関から宇部にかけて結構積もったようですね。
そんな訳で今日吉祥には少しファンキーな案内人がいました。
朝見たときはもっと大きかったのですが。。。
昼間には晴れ間も覗き、夕方にはこの景色↓
眺めているだけで、心が洗われるようでしたｖ（＾＾）ｖ
てな訳で福井も今日は元気です。以上。
本日福井、山口県庁に行ってきました。
『経営革新』なるものの申請のプレゼンテーションがありまして。。。
簡単に言いますと新しいことするので、お墨付き下さいってことです。
約半年ぐらいかけて色々と会社のことを数字で調べ、
五年後ぐらいまでの計画を立てました、
こいつでどうでしょう！！
てことです。
でも、プレゼンの時間が８分しかなく喋りすぎてタイムオーバー（T0T)
あれこれ欲張りすぎました。。。（＞o＜）
おしゃべり好きの悲しい性が出まして。
でも、原稿など用意せずにほぼアドリブでいきましたので、
自分なりに７０点ぐらいあげたい所です。
まぁ、良い経験になりましたのでもし次回あれば時間内にきっちり収めるすばらしい演説をしたいと思います。
ところでところで、最近吉祥はTVやその他広告の効果もあってか、連日賑わっております。
福井がいっぱいいっぱいになるのでなるべく早めのご予約お願いいたしますｍ（＿ ＿）ｍ
あと、幻の芋焼酎『悠翠』が入っていますっ（１本のみ）
焼酎好きの方お早めにっ（ノ＞0＜）ノ
やっと今年２回目の日記です。。。
遅くてすいません＜（＿ ＿）＞
何かと慌しいもので。。。
それでは、気を取り直していきましょう。（自分に言い聞かせて）
さて、先月のブログにも書きましたがTV番組『人気もん！』で
吉祥のインフォメーションが流れました。
←こんな感じで映っていました。
放送当日から本日まで問合わせ・ご来店と大きく反響がありまして、、、
満席のためにお断りした皆様申し訳ありませんｍ（＿ ＿）ｍ
そうそう、同じ放送日に月待ち蟹（わたりがに）の紹介もありましたが、
当吉祥でも渡り鍋懐石として今提供しています。
この渡り蟹鍋の他に前菜・お刺身・焼物・酢の物・ご飯もの・デザートと
ボリューム満点ですっ！！
宇部の月待ち蟹を食べたい方は是非吉祥でっ！
あと、この時期の山口の味覚『ふぐ』も、もちろんあります。
やはり鍋は気の合う仲間・家族でがいいですね。
では。
新年大分明けましておめでとうございますっ ｍ（＿ ＿）ｍ
もう７日で、大分明けてしまっているもので。。。
ほんとっ、遅くなりました（＞o＜）
さてさて、最新情報のところでも告知していましたが、
吉祥ついに年中無休営業に突入～～～～～です！！
まぁ、福井個人としてはここに入るまで、
年中無休のお店に働いていたことが多いもので、
割りと普通に受け入れていますが。。。
しかし、よる年波とこの２年半で染み込んだ週一休みが
どう影響するものであろうかと、少し心配です。
とにかく、スタッフが増えて育たないことには福井も無休です（－。－；）
そんなわけで、今年も新日本料理吉祥を宜しくお願いいたします＜（＿ ＿）＞
ホント、最近サボってばかりですいません。
風邪引いてうなっていたり、仕事溜りすぎて徹夜したり、
その風邪を他のスタッフに染して少ないスタッフになり苦しんだり、
などなど。。。
そんな忙しい中を久しぶりに書いているわけですよ。
さてさて。
タイトルにありますが、本日テレビの撮影があったのです（゜∀゜）ｑ
テレビ新広島の『人気もん』という番組なのだそうですが。。。
えぇ、福井はその存在を知りませんでした。
柳沢慎吾さんと、山口日記さんがＭＣの日曜お昼の番組だそうで。。。
福井も最後にちらっと映っていますので、目を凝らして見て下さい。
山口日記さん＆撮影スタッフの皆様と福井のショットッ！！
そんなこんなで、１月２１日（日）放送の『人気もん』のお店紹介！？で
吉祥及び福井（ついでに社員中野）が出ますので。
いやいや、お久しぶりでございます。
個人的な事情や、お店の忙しさで少し日記をサボっておりました。
昨日・本日と沢山のお客様にご来店いただきまして、
若干いっぱいいっぱいの福井と吉祥でありますが、
それなりに元気です（＾０＾；）＞
タイトルにありますが、本日のお客様（自称詐欺師）の方からえらく褒められまして。。。
その方に言わすと福井は誠実な詐欺師だそうで。。。（－。－；）
う～ん、確かに。
うまい具合そそのかしてお客様にお酒を飲んでいただきますし、
ある程度いろんなお話にも対応できますし、
何より素敵な笑顔をしていますので。。。（＞u＜）ヾ
セルフショット！！（＾0＾）/
まぁ、そんな素敵な笑顔を見に来たい人は吉祥まで。
特にオチもなくすいませんｍ（＿ ＿）ｍ
では。
夜がめっきり寒くなり始めた今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
相変わらずビールを片手にＰＣに向かう、ぞろ目になった福井です。
そうなんです。ついに３３歳を迎えてしまいました。
特にめでたくもないのですが、ケーキを頬張りました。ワインを一本空けました。
そんな特にいつもの日常と変わらぬ過ごし方でした。
さてさて、そんな誕生日の日に月末の仕事をこなそうと思っていた朝、出勤早々悲しい出来事が。。。
吉祥社員のＮ野がタイムレコーダー（タイムカードを打刻する機械ね）を破壊しまして。。。（Ｔ０Ｔ）
集計が出来なくなるというハプニング！！修正があっても３０分程度で終わる作業が１時間以上かかる作業にぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃっ
その上新しいタイムレコーダーを購入しないといけない羽目にっ ０（＞o＜）０
さらにさらに、新しいタイムレコーダーの設置及び設定に時間を費やす！！
そんな感じで月末・月頭の仕事がてんこ盛りっ （゜∀゜）ｑ
で、、、今日もＰＣに向かう合間にブログなのです。
てことで、そろそろ再度仕事に取り掛かります。
では。
いや～久しぶりにブログを書こうと思ったら、
またしてもANDO吉祥にてPCをひろげてお酒を目の前にしています。
なんかの巡り合わせかなぁ～。いつも飲んでるわけではないので（－－）ヾ
たまぁ～に飲んだときがブログとのはちあわせなのです。たぶん。。。
いやいや、以前にも書きましたが秋は食べるものが多すぎて
一晩では食べきれない味覚が満載なのですよぉ～。
なので、こまめに食べ分けているのです。
言い訳が長くなっているのでここでやめ！！
さてさて、何かそのほかに話題があるのかというと・・・・・・・ないです（＾。＾；）
強いてあげるとなると、33歳に限りなく近づいていることでしょうか。
ついにぞ・ろ・目なのです。見た目40前といわれますが。。。（T0T）
そんな福井に毎年お客様が何かプレゼントを持ってこられる方がいらっしゃいますが、
戴くなんてとんでもない！！！！・・・・・ということはないので、どんどん持ってきてくださいp（＾-＾）q
では。
本日もお店が少し早く終わりましたので、ビールと日本酒と肴を前にＰＣに向かっております。
秋の味覚には魔力がある！！ということで。。。
リバウンドに真っ向勝負しているお疲れ気味の３２歳福井です。
さて、目の前のお酒はこのＨＰの厳選酒でも御紹介していました『氷室 純米大吟醸 生酒』があります。
４～９月までの限定販売なので最後のクロップではないかと思われるものを入手しました。
滑らかでお米の旨みをじっくりと楽しめる、そして和物料理と互いに引き立てるポテンシャルを持っています。
↑こんなやつですっ （＾－＾）ｂ
とりあえず、吉祥にも後１本残っていますのでお試しになりたい方はＢ－ＤＡＳＨで！！
ひとまず福井は二日酔いにならない程度にしておこうと思う今日この頃です。（予定は未定）
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
ダイエットを敢行して、絞れたものの油断して太り始めた３２歳の福井です。
只今、増量中にも拘らずビールと料理を目の前にしてＰＣに向かっている最中です。
決してダイエットを諦めているのではなく、食欲の秋を満喫するために小休止です！
さて、お酒の量が増えている福井ですが、先日勢いでジン（タンカレーですが）を一本飲み干した次の朝久しぶりに地獄を見ました．．．（Ｔ0Ｔ）
２０代の頃のように次の日は普通というわけにいかず．．．明け方トイレでひっくり返って３時間ぐらい気絶（-。-；）
うぅぅぅぅぅぅぅっ（＝д＝） 這いつくばって仕事に行く羽目に．．．
そんなわけで今日はビール数杯とワイン１本に抑えておきます（゜∀゜）ｂ
では、最近仕入れた焼酎たちの画像でサヨウナラ～っ
まんまと台風の上陸を許して、やや被害を受けた吉祥です。
お客様も合計5件のキャンセルが入り厳しい営業でした（＞o＜）
しかしながら、来ていただいたお客様大変ありがとうございました＜（_ _）＞
今後もお客様がいらっしゃる限り,吉祥は営業いたしますので．．．
ところで、こんな感じの被害もあり．．．（改装してつけた厨房の出入り口のひさし部分。出来てからまだ2週間ぐらいで．．．）
しかし、嵐の後にはこんなすばらしい景色も！！
ちょっと見えにくかったですね ｆ ＾ ＾； 実際は吸収の山並みと青い海が広がっていたのですが．．．
そんなわけで、明日は吉祥お休みぃ～！！では（＾＾）/
サボっているわけではないのですが、久しぶりのブログです。
改装後の配置換えや、宇部井筒屋さんの地下リニューアルオープンに際してのお惣菜準備、
仕出部門の立ち上げにおける準備・注文、そして吉祥自体にもお客様が多くいらっしゃる日々が続き、福井はこの１０日で３日徹夜する始末（Ｔ0Ｔ）
只今も、本日中に仕上げないといけない仕事をお店で一人寂しくしております．．．
（井筒屋はこんな感じで。。。）
さて、仕事はたくさんあるが自分自身のネタはほぼ何も無し！！
そのほぼ何も無しからネタを拾うと、先日のお休みの火の前の日に朝３時くらいまで飲んでいたのですが、
次の日８時３０分にお店（お店自体は休みです）に行かなくてはいけなかったので、二日酔いながらがんばって到着しました。
しかしながら、ひどい吐き気に襲われ夕方までゲロリスト（－△－；）
電気工事に入っていた業者さんもいつの間にか帰っていっていた始末．．．
そんな素敵なお休みを過ごしていました．．．
タイトルにあるように福井は元気ではありません（-。-；）
ただいま、徹夜2日目に入ろうとしているのです。
いろいろと仕事が溜っていまして、営業時間中には出来ない事だらけなもんで．．．
そんな訳で、我社の小郡にありますＡＮＤＯ吉祥の個室で、食事を取りながらＰＣに向かっております。
お酒も入りやや心地よくなったところで、ブログを書きながらホンの一時の休憩をしております（＾。＾；）
さて、吉祥では順調に改装工事（厨房内）が進み本格的に仕出戦線に参戦！！
こんな素敵な折詰を皆様にお届けしようと思っております。
まぁ、詳しくは最新情報のところにもう少ししたら載せますので．．．乞うご期待！！
今日はこんな感じで勘弁してください＜（_ _）＞ と思い、若くないことを実感する32歳の福井でした。
実はこれ書くの3回目です．．．
更新が出来ていないという非常な結果が2度出まして、
同じような文章を書いています。
さて、今月２１日（月）から２４日（木）まで改装工事が行われていました。
おかげさまでただいま調理場の中は広くなり、今までの狭苦しさから開放されました。
ただし、まだ機器が入ったり、工事が途中だったりとやり易くはなっていない状況で．．．
そんな改装中の画像でも
チャンバー（冷蔵庫）の計器類の取り付け（顔は見えませんがなかなか男前な人でした）
洗浄機も新しくなりました（＾＾）/
まだまだ手付かずなところも．．．
福井も棚作りに奮闘！？
そして眠りそうになりながらもブログ（１回目）を書いていた時の福井。
そんな感じで。今日は失礼。
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